B 6 (pyridoxin)

První varovné známky nedostatku pyridoxinu:

• únavnost
• depresivní nálady, ustrašenost
• nervozita, podrážděnost, vypadávání vlasů
• rozpraskané koutky úst a očí
• poruchy krevního oběhu
• pokles koncentračních schopností
• pocit prázdnoty, malátnost v rukách a nohách
• artritis
• svalová slabost

Spotřeba pyridoxinu:

Za normálních okolností potřebuje každý člověk 2 až 3 miligramy pyridoxinu denně. Ve stresu, před každou menstruací, v těhotenství, při srdečních potížích, ve stáří, při příliš nízké hladině krevního cukru nebo při užívání pilulek se potřeba podstatně zvyšuje. Při následujícím předpisu se musí brát ohled na biologickou využitelnost, která se liší osoba od osoby. Jsou ženy a muži, kteří životně důležitý vitamin (v závislosti na špatné výživě) jsou schopni zpracovat jen ze 60 %, a proto potřebují podstatně vyšší dávky. Je to důležité z toho důvodu, že i tak je v metabolismu použito jen 70 % přítomného vitaminu.

Na pyridoxin jsou obzvláště bohaté:

• játra
• súojové boby
• pšeničné klíčky
• vlašské ořechy
• ryby
• banány
• svalovina
• špenát
• avokádo
• celozrnné obilí
• drůbež

Pyridoxin je důležitý pro:

• zpracování bílkovin
• metabolismus tuků a cukrů
• žaludeční kyseliny
• imunitní systém
• tvorbu červených krvinek
• rovnováhu sodíku a draslíku
• činnost nervů
• hladinu krevního cukru (glykemii)
• vodní hospodářství
• zrak
• výkon srdce
• svalovou činnost
• růst vlasů
• krevní oběh