B 2 (riboflavin)

První varovné známky nedostatku riboflavinu:

• Zarudlý, zanícený jazyk
• Drobné trhliny v koutcích úst
• Pocit přítomnosti písku pod očními víčky
• Pálící, zarudlé, unavené oči
• Rozšířené panenky
• Citlivost na světlo
• Rozpraskané rty
• Mastné vlasy
• Šupinatění kůže na nose, ústech, čele a ušních boltcích
• Vypadávání vlasů
• Třes končetin
• Pocit na zvracení
• Neschopnost soustředění
• Poruchy spánku
• Depresivní nálady
• Potíže s močením
• Svrbění v oblasti pochvy

Spotřeba riboflavinu:

Ženy potřebují denně asi 1,2 miligramu vitaminu B2. Když jsou vystaveny silnému stresu, potřebují až 1,7 miligramu za den, v těhotenství a v době kojení 2 miligramy nebo i více. Muži potřebují v závislosti na energetickém výdeji mezi 1,4 a 1,7 miligramu riboflavinu, jsou-li pod neustálým vlivem stresu a spěchu, sportovně aktivní anebo vykonávají těžkou tělesnou práci , potřebují až 2,6 miligramu.

Na riboflavin jsou bohaté:

• Játra
• Játrovka
• Mandle
• Zvěřina
• Sýr (tučný)
• Houby
• Losos
• Sýr (nízkotučný)
• Pstruh
• Celozrnné obilí
• Makrela
• Semena (slunečnice, sezam)
• Sleď
• Hovězí maso
• Špenát
• Mušle
• Plnotučné mléko
• Vejce
• Jogurt
• Vlašské ořechy
• Sójové boby
• Fazole, hrách

Riboflavin je důležitý pro:

• Metabolismus cukrů
• Metabolismus tuků
• Využití bílkovin
• Buněčné dýchání
• Buněčnou energii
• Oči – ostrost zraku
• Kůži
• Vlasy
• Nehty prstů
• Růst
• Přírůstek na váze
• Zdatnost