B 3 (niacin)

První varovné příznaky při nedostatku niacinu:

• Únava
• Svalová slabost
• Nechutenství
• Změny na kůži
• Kožní onemocnění
• Zápach z úst
• Popraskání rtů
• Bolesti hlavy
• Poruchy spánku
• Roztržitost
• Depresivní nálady
• Chabé nervy
• Citlivé dásně
• Zvracení

Spotřeba niacinu:

Děti a mladiství potřebují denně 5 až 12 miligramů niacinu, dospělí na 1 000 spálených kalorií kolem 6,6 miligramů na den – ženy mezi 13 a 15 miligramy, muži mezi 15 a 20 miligramy. Kdo tělesně tvrdě pracuje, měl by si ještě přidat několik miligramů denně. To samé platí pro ženy v těhotenství nebo v přechodu.

Obzvláště bohaté na niacin jsou:

• Pivovarské kvasnice
• Burské ořechy
• Játra
• Tuňák
• Drůbež
• Sušené broskve
• Srdce
• Losos
• Celozrnné obilí
• Kotleta z jehněte
• Mandle
• Houby
• Zelený hrášek
• Vepřová kotleta
• Sójové boby

Niacin je důležitý pro:

• Buněčné dýchání a energii
• Krevní oběh
• Metabolismus cukrů, tuků a bílkovin
• Látkovou výměnu v mozku
• Stav nálady
• Spánek
• Činnost srdce
• Kontrolu cholesterolu
• Svalstvo
• Vazivovou tkáň
• Produkci žaludečních kyselin
• Činnost žaludku a střev