Železo (Fe)

Důležitá látka pro tvorbu červených krvinek, enzymů. Podporuje růst tkání, brání únavě, zvyšuje odolnost vůči nemocem

Železo je prvek, jehož máme v těle poměrně malé množství. Proto je třeba zvyšovat jeho množství pomocí doplňkové výživy. Je obsaženo především v krevním barvivu hemoglobinu, jež v těle přenáší kyslík. Zásoby železa jsou uloženy v játrech, ve slezině, v kostní dřeni. Železo získáváme hlavně z masa, sleziny, jater, luštěnin, kapusty, tmavého chleba.

Železo podporuje růst tkání, zvyšuje odolnost vůči nemocem, brání únavě. Je preventivním prostředkem při chudokrevnosti, pokožce dodává přirozený a zdravý vzhled.

Nedostatek železa má za následek lomivost vlasů a nehtů, dále pak únavu a závratě.

Nedostatkem železa trpí častěji ženy než muži a ohroženy jsou hlavně ženy těhotné. Více železa potřebují i osoby, které pijí mnoho kávy a čaje. Železo se nejlépe vstřebává v chelátové podobě. Tvorba chelátů je proces, při němž se minerální látky stávají snadno stravitelnými a dobře využitelnými organismem. Moderní přípravky se železem obsahují vedle chelátového železa i vitamín C a bioflavonoidy, které pomáhají vstřebávání chelátu železa a zlepšují jeho využití.